Trong văn hóa Việt Nam, gạo là biểu tượng của sự no đủ và thịnh vượng. Cơm cháy Nếp siêu ruốc Ninh Bình Vàng của Đại Long là câu chuyện về sự trân trọng và sáng tạo từ chính những hạt gạo nếp thơm lừng, một hương vị không thể tách rời từ bữa ăn hàng ngày của người Việt.
Được sinh ra từ những đồng ruộng nếp ở Ninh Bình, nơi được mệnh danh là vùng đất "vàng" với điều kiện tự nhiên lý tưởng cho nếp mọc mầm và phát triển, mỗi hạt nếp gạo mang trong mình sự chắt lọc tinh hoa từ đất mẹ. Đại Long đã dùng hạt nếp này làm nguyên liệu chính, qua quá trình chế biến công phu, kết hợp với ruốc thịt được làm từ thịt heo chất lượng cao, tạo nên món cơm cháy siêu ruốc giòn rụm và đậm đà hương vị.
Cơm cháy là món ẩm thực liên kết những giá trị truyền thống của Việt Nam trong mỗi miếng ăn. Quá trình phục hồi và phát triển sản phẩm cơm cháy nếp siêu ruốc đã niềm tự hào của Đại Long khi tái hiện và bảo tồn được hương vị truyền thống này.
Với Cơm cháy Nếp siêu ruốc Ninh Bình Vàng, Đại Long muốn gửi gắm sự tri ân sâu sắc đến văn hóa và lịch sử. Món ăn trở thành hành trình văn hóa, nơi mỗi miếng cơm cháy đánh thức vị giác, đánh thức ký ức và niềm tự hào về một nền văn hóa phong phú, bền bỉ với thời gian. Đây là cách mà Đại Long góp phần giới thiệu và quảng bá di sản ẩm thực Việt Nam ra thế giới, khẳng định giá trị của gạo Việt trên bản đồ ẩm thực quốc tế.
